加工学

产教融合背景下畜产品加工学课程教学改革实践　　　　关键词：畜产品产教加工　　　　张佳敏王卫陈林杜娟唐春　　　　摘要：畜产品加工学作为食品科学与工程专业的核心课程，其内容涉及范围广，…