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一碗面的讲究

/杨见遇

武二喜欢吃面，尤其是母亲的手擀面，一口气能吃上两大海碗，然后才吃酒，吃菜、馒头、炊饼什么的。后来母亲下世后，他想再吃面，就下馆子吃了。

潘金莲过来之后，听武大讲，兄弟特别喜欢吃手擀面。她便记到心里 。一日，武松从外面回来，她特地补了脸上的妆，换上一套素新的衣服，系上一条粉红色绣花围裙，亲自下厨，使出看家本领，擀出一案板光滑、细腻的面条，然后 ，下了一碗炝锅面，亲自端给武二。她满以为可博得小叔欢心的。哪知，武松只吃菜、喝酒，不去碰面。她看在眼里，内心怅然若失。见小叔搁下碗筷，要回房休息。她鼓足勇气，上前说，叔叔，敢情是嫂嫂的手艺不行，你竟不曾碰那碗面。

武二答道，非也，嫂子的手艺过人，只是我已在外面吃过 ，谢谢嫂嫂的款待！

潘金莲道，自家嫂子，何必客气？况父母亲已不在，本是嫂子分内之事。平日 ，你

喜欢吃什么，只管吩咐 嫂子来做。

武二道，嫂嫂，既是一家人，就不必讲究，家常便饭即可。

傍晚 ，武大肩着空挑担回来，放下，即去见兄弟。

原来，半路上已听邻居们说兄弟已归家来。兄弟俩已有多时未晤面，他急于想快些和兄弟叙旧。

不想，却被浑家拦住，编排武二挑食，自己热心张罗擀面，做炝锅面 他竟未碰。

武大笑着说，娘子有所不知 我这兄弟吃面 有些许讲究。必须汤多面少，方能食下。他自解释，汤要鲜美，面要一两筷头即可。汤上飘着肉丝姜丝，红辣椒丝，葱花、油圈等。面条，历历可数，滑，韧有余，睹在眼里，先食进胃肠。夏温吃，冬热吃，佐以大葱 ， 炊饼，实在的家常便饭。

潘金莲面露喜色，原来叔叔吃面如此讲究，隔天重做一碗与他。免得来家卖饿，外人说长道短，论我们的不是。

武大道，叨扰娘子了。且替兄弟谢了。

潘金莲嘴上笑诺，肚里暗论，我且用心至情，不怕他呆不开窍，如我这等姿色恰配其英雄本色也。

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