服务员的行业大部分都很累,很少有轻松的时候,除非你运气好能遇到一个管理能力强的店。我做服务员大概一年了,对服务员的生活深有体会,现在把我亲身经历的情况分享给大家。
比如有关于“烤”之类的服务行业,它的要求是有良好的品德,能吃苦耐劳,并能按要求完成服务接待客人。在服务的同时,有可能还得收台摆台,繁忙期间你还得速度要快,做到干净利落。这么忙活过完一天足够把你累倒。有收台阿姨的话那会轻松很多,如果没有收台阿姨,那有可能就得由你包干。有的店即使生意好,也不招收台阿姨或保洁阿姨,是为了节约人工成本,获取更高的利润。这样子服务员的工资虽然能提高那么一两百,但是也留不了多久就离职了,因为体力消耗太大,跟领得的工资不成正比。
所谓服务,就是要为客人做到周全的照顾。不免也会遇到一些不讲道理的客人都得忍着,努力做好服务,解决好他们的问题。其实最累的不止是服务,还有晚上收市后给你分配的卫生任务。备好各区的餐具后把店里的地面全部扫完拖一遍,都做好了之后才可以下班。不同的店有不同的要求,有的店卫生方面会给保洁阿姨去做。
总的来说没有一个行业能轻轻松松赚钱的,服务这一行业也不容易,都得经过辛苦劳动才能取得报酬。但每个行业都有它的存在价值,不能因为某个行业的卑贱而对它产生厌恶,因为每个人的生活不同,选择的职业更不相同。这些职业的背后都藏了多少的心酸和泪水不为人知,只知道最后的坚强和勇敢永远不会消失。
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