经典散文诵读200篇，经典散文诵读200篇大全

投稿用户 • 2023年3月5日 am10:14 • 公文写作范文 • 阅读 168

难忘农村老物件

作者：仇连山诵读：乔楠

周末，同爱人一起到南京江宁佘村等乡村游景点游玩。且不说这些景点有山有水，古色古香，粉墙黛瓦，一派江南景色，却说见到了已经淡出人们视野、现在农村也难得一见的老物件，即石磙、石磨、石臼、犁、连枷、柳筐和斗笠蓑衣等，不由得唤醒我深深的记忆。

我生在农村，长在农村。高中毕业回乡劳动两年后，离开农村应征入伍，对农村生活非常了解，尤其是对过去农村老物件不仅非常熟悉，而且还使用过，承载着难忘的艰辛生活和青春岁月。

石磙，也叫碌碡，在我们的老家叫作石磙子，也称磙子，是农村最常见的一种农具，而今几乎看不到了，也不用到了。看到磙子，使我想起上世纪七、八十年代农村大忙季节，那时农村机械化程度还比较低，生产队收割下来的稻谷、麦子等都要靠磙子来碾压。夏收夏种是最繁忙、最辛苦的，每天天刚麻麻亮就要下地干活，先是收割麦子，然后栽插稻秧。炎热的夏日阳光晒得人大汗淋漓，人们先要将成熟的麦子割下捆扎好，尔后运到生产队的打谷场，等到太阳西下时，再将捆扎的麦把（方言）撒开均匀地铺在打谷场上，老牛拉着磙子在上面反复碾压，方言称之为打场。磙子除了用来打场，有时还可用来压实地面和修路，通常是三、五个人拉着磙子在上面来回碾压。那时农村真贫穷，农民真辛苦。

石磨是用来磨面粉的，石臼是用于舂稻谷的。在我们那地方，石磨，叫磨子；石臼，叫碓臼。看到这两个老物件，心头泛起一股说不出来的滋味，情不自禁地想到小时候挨饿的时光。过去农村很穷，穷就穷在时常吃不饱饭。尤其是到了青黄不接之时，麦子刚成熟八九成，家里的粮食就不够吃了，父母亲就要把还没有完全熟透的麦子割回来，将麦粒搓下，放到锅里炒热，然后用磨子磨成条条状，有的地方叫碾转，也有的地方叫碾馔，我们那地方叫作麦捻捻。麦捻捻既可直接吃，也可炒着吃。如果图省事，也可将搓下来的麦粒直接煮着吃。农民只有在没得吃的情况下才这样做，否则就会遭人非议。当然，现在有的地方也有这样做的，则是作为农村传统特色美食，让人品尝，回味过去。

每年快到春节时，家家户户都要忙年。农村忙年，就是蒸包子馒头和米糕，还有做各种面色的饼子，以及包汤圆。将小麦和大麦用磨子磨成粉，用来做包子馒头或饼子。磨面很辛苦，北方的磨子多数是靠人推的，习惯叫作推磨。在我的家乡磨子是靠人拐的，叫作拐磨。磨子，主要由磨盘和磨杆、磨担组成。磨盘就是两块圆形相等的石头，在相互结合的两面镌刻有凸凹不平的齿，通过磨脐（方言），即磨轴使之转动，上面的磨盘还凿有一个小园孔，用于添加要磨的实物，称之为喂磨。拐磨的人，通过推拉磨担的往复运动，带动上面的磨盘围绕与固定在磨架上的下面磨盘作旋转运动。一般情况下，拐磨要一到两个人，喂磨只是一个人。拐磨不仅要有体力，而且还要有技巧，掌握好节奏，否则就拐不起来，或者拐得不顺畅自然。在我的记忆里，每天晚上父母亲都要经常带着姐姐拐磨，一般都是父亲拐磨，母亲喂磨，姐姐帮着父亲一起拐。现在，尽管说拐磨早已没有踪影，但磨盘转动时呼隆隆的声响，一直留在我的脑海中；磨盘间不停外溢面粉的情景，始终存在我的心里面。

过年一定要包汤圆，包汤圆必须要用糯米粉。在我们那里糯米粉被叫作圆子面（方言），是用碓臼舂出来的。先把糯米放到水里浸泡一下，等泡酥了，沥干水，用碓臼舂成粉。舂碓，是农村一种古老的器具。过去农村加工粮食就是靠碓舂。舂碓，主要由石臼和碓马组成，运用杠杆原理，一人踩着碓马的尾端，装有碓牙另一端的碓头抬起，踩着的脚迅速放开，碓牙重重砸下，循环往复，不停踩动。小时候，我最喜欢同大人一起舂碓了，特别是春节前碓圆子面时，卖力地在旁边帮着大人一起踩碓。随着反复踩动，碓马的支架会发出咿咿呀呀的声音，仿佛是一首古老的民谣，唱不尽人间的传说。

看到犁，我就想到高中毕业回到农村帮助父亲耕地的情景。犁是一种耕地的农具，具有悠久的历史，通常情况下用牲畜来拉。耕地看起来很轻松，却很有学问，需要掌握一定的技术，否则费了很大的劲也耕好不地。首先要学会使唤牛，使其听从你的驱使，按照你的意愿行走，保证耕到位，不留空白。其次要学会驾驶犁，把握好犁稍（方言），即犁的扶手，确保牛拉动时铲头（方言）不深不浅，深了牛拉不动，浅了达不到耕地的要求，不好播种。耕地，关键是要掌握好力道，使唤好牛，达到人与牛的密切配合，才能得心应手,耕得既快又好。如今回到家乡几乎看不见牛耕地，都是用拖拉机耕地，或许若干年后，牛耕地将成为一种历史文化，古老的传说。

农村老物件，随着社会的发展、时代的变迁将越来越少，逐渐成为人们历史的记忆。看到这些老物件，自然想起农村生活的印象，勾起对故乡的深深眷念，对过去岁月的无限怀念。缅怀这些老物件，就是要不忘曾经的艰辛，记住不老的乡愁，珍惜今天的时光。

作者简介：仇连山，在部队服役28年，2006年转业，曾任省级机关处长，2019年退休。拙笔书文，聊以自慰。

主播简介：乔楠，笔名楼兰暮雪，喜欢唱歌、诵读、配音、摄影、运动（跑步，骑行）。座佑铭：有志者事竟成，破釜沉舟，百二秦川终属楚，苦心人天不负，卧薪尝胆，三千越甲可吞吴。

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