在我父亲的果园里,挂满了各种各样的果实,包括橘子、香蕉、苹果、梨、柿子、石榴、葡萄、杏、柿子等。而那些果皮上留下的白霜和果核里散发出的香甜味,让我这个“老饕”垂涎三尺。这一年秋天到了。我家的果园又开始丰收了。我问我爸这几年是不是还挂果?我爸说肯定不少了。果园里充满了丰收的喜悦和浓浓的秋味。
一、梨
梨子在我家可是出了名的好东西,虽然个头不大,但味道却非常鲜美,而且果肉非常细腻,汁水丰富,口感极佳,是人们秋天必备品种。梨子成熟后,如果还没有成熟的话,它的果肉会呈现一种粘稠状,吃起来会很爽口。梨子中含有丰富的维生素和多种矿物质,具有清热生津、润肺化痰、消食化滞的功效。同时梨中含有丰富的果酸以及果胶,可以有效地促进肠道蠕动,帮助消化。我爸爸说今年我们家果园里挂满了一颗颗梨。最多时一天能摘十几个梨。但是现在都已经采完了。虽然今年水果市场上还能买到正宗的梨,但是大家对我爸那个年代种植梨所做技术和理念都不太认可。
二、柿子
在我家,柿子一直是我家的“宝贝”。我爸很早就开始给果树套种“黄金果”,现在我都记得每到秋天,果园里挂满柿子,金灿灿的柿子让人垂涎三尺,摘一串放在嘴里,甜甜的汁水四溢。那时候,我家果园的柿子比外面市场上销售的柿子要甜一些,而且又香又甜。而最吸引我的是在柿饼上铺一层黄澄澄的油亮亮的柿子油。我拿起一个刚剥开的黄澄澄的油亮亮的“柿子油”去舔果肉时很香甜可口。而那些被我咬过“柿饼油”或用牙签戳过“柿子油”的柿饼更是美味无比!那个时候我经常用“柿子油”给水果上色。虽然现在我不知道“柿子油”到底是什么成分?
三、石榴
石榴一般在九月初成熟。每年这时,我爸就会在石榴树下摘果子,然后把石榴放进锅里煮两个小时,然后放进嘴里,就能感受到一股淡淡的石榴清香在嘴里蔓延开来。而这股香气来自于石榴的果核。我爸说,石榴还有一个好处,就是可以防止虫子爬进果核。就是石榴不容易储存,如果没吃完,吃不完还会留在树上留着慢慢吃。记得有一次我爸从树下捡出一个大石榴。从树上看去,石榴有三层半都像金丝一样包裹着整个果皮。剥开石榴后却只有三层果皮都露在外面(除了最上面一层和最下面一层外)。我妈说这是不是石榴皮是用来防虫子咬的?
四、葡萄
在我家果园里,葡萄也是一种时令水果。秋天开始,是葡萄成熟的季节。成熟的葡萄就像一个个等待食用的香瓜,味道香甜而又酸辣。葡萄皮上只有薄薄的一层白霜,闻起来也不像别的水果那样清香,而是有一股浓浓的果香味道。葡萄成熟后摘下来清洗干净。再用清水浸泡一会儿,捞出后剥掉葡萄皮,吃起来就是酸甜可口。我爸说,葡萄可以生吃也可以熟吃。
五、收获之秋
父亲还喜欢看书,他的眼睛就像镶嵌在书架上的一颗宝石。每每这时,我都会从他的眼神里看到我对书的热爱和对人生的思考。父亲说,书是人类最好的朋友。我们家从年轻时就喜欢看书。我对读书非常感兴趣。每当父亲去果园里摘果子时,我都会对着远处果树上的果实说:“爸,你看看人家是不是也摘过果?”父亲说:“有的地方还留有果子呢。”“你怎么知道呢?”我问道。“因为家里没有钱买粮食了呀!”父亲说。父亲就把摘果子留下的果子都拿来分给我和弟弟看。每年到了这个时候,父亲都会拿着家里种的苹果、梨等水果到我弟弟家去分给我们这些爱吃水果但又经济困难的人吃。
如若转载,请注明出处:https://www.xiezuogongyuan.com/14694.html